Microorganismos: en la huerta y en nuestros alimentos
Los alumnos de 5° grado de Nivel Primario se sumergieron en una interesante jornada de observación y reflexión en el marco del proyecto “La huerta, sistema de nutrición y recetas saludables”.
Durante la actividad, exploraron el fascinante mundo de los microorganismos, comprendiendo su presencia tanto en la huerta escolar como en los alimentos que consumimos a diario. A través de distintas experiencias, identificaron cómo algunos microorganismos pueden ser beneficiosos para la salud y para el suelo —como los que ayudan a descomponer materia orgánica o a fermentar alimentos—, mientras que otros pueden representar riesgos si no se manipulan los alimentos correctamente.
Este espacio de aprendizaje permitió integrar conocimientos de Ciencias Naturales, Educación Alimentaria y Trabajo en Huerta, promoviendo una mirada crítica y consciente sobre los procesos que intervienen en nuestra alimentación.
Sin dudas, una experiencia enriquecedora que despertó la curiosidad y el compromiso de los chicos con una alimentación más saludable y sostenible.
